自制紅棗肉丸湯怎麼做美味好吃

紅棗，又名大棗。維生素含量非常高，具有滋陰補陽，補血的功效。在製作肉丸湯的時候放入紅棗進去燉，讓湯的味道有稍稍一點兒甜味而且還能起到補血的作用。不僅增加了湯的鮮美程度，也讓湯更具有營養了。紅棗肉丸湯也是一道耗時短，烹飪簡單的菜餚。

主料

輔料

具體步驟

1、豬瘦肉洗淨剁成肉沫加入姜蒜末

2、加入胡椒粉、鹽和蠔油

3、加入料酒和雞蛋

4、順時針攪打上勁

5.淋入香油

6.鍋中放油，下香蔥白炒香

7.加入清水和紅棗

8.待水開後下入肉丸

9.煮至肉丸漂浮起來加鹽和蔥花即可出鍋