自制豬肉丸子湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉糜剁碎，蔥薑蒜剁成很細很細的末放入豬肉糜

2. 備好豬肉糜中的佐料，從左到右：麻油，橄欖油，雞蛋，鹽（半勺），味精（少許），澱粉（半勺），雞精，料酒

3. 將調料拌入

4. 將肉糜拌均勻，此時聞出味道應該很香了，把它放置一邊，讓它吸吸水，然後去做湯

5. 鍋里加溫水，放入薑片，蔥段，蘑菇，番茄，白胡椒，雞精，豬油或橄欖油，讓它熬着

6. 水開後下肉丸，煮至肉丸全部漂浮起來

7. 放入白菜頁煮熟，加鹽調味，可嚐嚐湯味道不夠再繼續加胡椒粉、雞精、味精、鹽

8. 成品！