美味的孜然煎秋刀魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.81W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘在夏天的時候來點美味的孜然煎秋刀魚,再配點小酒,那叫一個爽呀!其實秋刀魚的肉質是稍微有點老的,所以在平常家庭的餐桌上很少看到有秋刀魚的存在,但是要是配點孜然慢煎秋刀魚,味道口感還是不錯的。而且秋刀魚裏含有豐富的蛋白質。
主料
秋刀魚 :2條輔料
姜 :適量孜然 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
具體步驟
準備材料
把秋刀魚洗乾淨,去腮及內臟
沖洗乾淨用廚房紙擦乾淨,用鹽把魚抹均勻
鍋裏下油燒熱,下秋刀魚
煎好一面再翻另一面煎,加入姜蔥蒜,下少許糖、適量的生抽、廣東米酒,把魚煎到兩面金黃
最後加入孜然粉撒均勻即可