秋刀魚肉質鮮嫩 - 做成鹽烤秋刀魚味道更好圖解

秋刀魚的做法很多，不同的做法味道也不一樣，清蒸出來比較鮮，紅燒味兒也很足，但是烤出來出來的甲魚既保留了鮮味，而且還有辣椒的爆香，非常好吃，其實做起來也不是很難，只要認真做也能做出飯店味道，按照下面的菜譜一起學習做一下吧。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

秋刀魚去腮，洗乾淨，吸乾表面水分。

第二步

抹上鹽，加少許生抽。

第三步

撒上燒烤粉。

第四步

魚肚裏裝入薑片，去腥。醃製十分鐘。

第五步

烤盤裏放入吸油紙，放上魚。

第六步

撒上孜然粉和小蔥。

第七步

放入烤箱200度烤20分鐘即可。

第八步

烤好出爐撒上檸檬汁。

第九步

最後抹上燒烤料，裝盤即可食用。