好吃的翠綠萵筍炒香菇怎麼做美味好吃

翠綠萵筍炒香菇是一道由萵筍搭配香菇不同的醬料烹飪而成的菜餚，這道菜餚雖然比較材料雖然普通，但是食材的顏色卻讓這道菜更加美觀。其中仙姑給菜餚帶來香味，讓這道菜增添香味，萵筍讓這道菜口感增添不少，翠綠萵筍炒香菇是一種常見但好吃的食材，這是非常有利於健康的一種美食

主料

輔料

具體步驟

嫩萵筍去皮切片，香菇泡發（泡香菇的水要留着炒菜的時候用），牛肉切片加入料酒、鹽、澱粉和胡椒粉醃製，蔥切小塊，姜切絲，紅辣椒切小段

鍋中放適量油大火燒熱，放入牛肉迅速翻炒至熟，盛出備用

另起鍋放少量油，油稍熱後放入蔥、姜、辣椒熗香鍋，加入香菇、萵筍片翻炒，期間加入適量的泡髮香菇的水，炒至快熟時調入鹽攪拌均勻，之後加入炒熟的牛肉翻拌均勻即可出鍋