美容萵筍炒杏鮑菇怎麼做美味好吃

萵筍炒杏鮑菇是一道由萵筍和杏鮑菇共同烹飪而成的美食。萵筍口感鮮脆味道鮮美，是初春最常見到的蔬菜之一，含鉀兩較高有助於人體的新陳代謝可以幫助和改善人的消化和肝臟功能，杏鮑菇屬菌類可提高人體的免疫力，兩者結合做出來的食物可以滋補人體所需營養，健康又美味

主料

輔料

具體步驟

1.料準備好

將浸泡過的肋排洗淨後，瀝乾水分。放入1茶勺鹽、2湯勺蠔油、3湯勺沙茶醬、少許料酒拌勻。

準備好蔥段、薑絲放入肋排中拌勻。醃製半小時左右。

將醃製好肋排加蓋放入蒸箱中，蒸40分鐘左右。加蓋是爲了防止水汽進入，沖淡味道。也可以用微波爐專用保鮮膜。沒有蒸箱可以用蒸鍋，大火燒開後，轉小火蒸40-50分鐘，蒸爛爲止。

14.炒好裝盤

烹飪技巧

杏鮑菇焯一下水這樣更容易放味