青辣子炒仔雞（重口味 - 膽小者慎入）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 仔雞一隻，不大不小，兩斤左右的比較好，太小肉不多，太大就不是仔雞了。

2. 切成合適大小，不要太大。

3. 姜切條，蒜切片，蔥切段，花椒適量，口味重的多放，蔥薑蒜可以適當多一點，去腥提味。

4. 各種調料混合。

5. 充分攪拌放冰箱醃製三小時以上。

6. 這是醃製了一晚上的，顏色變深。

7. 青辣子洗淨斜刀切。

8. 熱鍋燒油，油稍多一點。

9. 翻炒吧，直到雞肉差不多熟了。

10. 把青辣子倒上繼續炒。

11. 出鍋啦！

12. 佐幾個涼菜配着吃更爽口！

13. 傳圖好累^^