好喝的韭菜盒子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先做餡，把雞蛋打在碗里加些鹽攪拌均勻，鍋裏加油，把雞蛋倒入炒熟，成出，把洗好的韭菜切成小段和炒好的雞蛋放入大碗、加入鹽、雞精、十三香、少量的素油，拌勻

2. 適量的麪粉，和軟些

3. 活好的面，揪兩個一樣大的麪糰，擀成兩個一樣大的圓麪皮

4. 一張麪皮放入適量的餡

5. 把另一張，蓋在鋪好餡的上面，把邊捏和好

6. 平底鍋加油燒熱，把捏和好的盒子放入，煎的兩面焦黃即可（火不要太大）

7. 盛出裝盤（爲了好看切了下、其實整個卷着吃才過癮）

烹飪技巧

面不要和太硬，韭菜要稍微鹹些，盒子不要煎太久，太久面會太硬影響口感