糖醋鱅魚塊怎麼做美味好吃

糖醋鱅魚塊這道菜無論是在口感中還是在營養價值上都讓人流連忘返、回味無窮並且吃起來脣齒留香。它的主材料還是用的鱅魚，配料卻非常多，但是做法非常的簡單。並且魚肉是屬於白肉，白肉的纖維細膩，脂肪的含量也比較低，並且多吃白肉好過於紅肉。

主料

輔料

具體步驟

1.鱅魚洗淨，切塊，

2.生粉放清水，備用

3.生薑和蔥花切好備用

4.起油鍋放入生薑片，

5.放入鱅魚塊翻炒

6.放清水

7.倒入紅燒醬油

8.放一點點醋

9.放紅糖

10.一勺鹽和一勺雞精，蓋上鍋蓋，煮開即可

烹飪技巧

最好是紅糖，不僅調色，而且還能增添鮮美。