香噴噴麻香香辣魚怎麼做美味好吃

在夏天，你吃麻香香辣魚絕對是一種享受，超乎你的想象哦，在涼爽的空調房吃上一口現象麻辣的魚片，會讓你有一種全新的體驗哦，誰說夏天只有吃涼的食物菜才合適呢，麻麻的，辣辣的味道也是一種方式呀，紅紅的湯汁，細膩的口感，讓這個夏天紅紅火火的。

主料

輔料

具體步驟

1.鯉魚處理乾淨。

2.切片。

3.加入生抽，料酒，鹽，老乾媽豆豉醬，胡椒粉拌勻入冰箱冷藏醃製一晚上。

4.第二天取出拌勻。

5.蔥薑蒜切碎，青椒切細。

6.先把魚頭部分入油鍋煎一煎。

7.兩面都煎過後，加入花椒，姜蒜，蔥頭。

8.加入魚片。

9.淋入生抽，料酒，鹽，適量的水煮開，改小火煮。

10.加入青椒翻炒，炒至湯汁見少撒上蔥花即可。

11.上菜了！

烹飪技巧

魚燒至入味即可。