紫薯小吐司怎麼做美味好吃

紫薯小吐司是一道常見的家常菜，它主要有五花肉爲主食製作而成，輔以豆豉添味。五花肉含有大量的動物油和動物蛋白，能夠滿足學生、白領日常學習生活的身體需要，豆豉能夠給肉加味道，形成色香味俱全的菜樣，這道菜一旦出鍋，看到那金黃燦燦的肉立馬就有食慾了。

主料

輔料

具體步驟

1.準備……

2.麪包機桶依次放入牛奶，蛋液，鹽，細砂糖，奶粉，麪粉，最後放酵母。

3.開啓自動和麪，15分鐘。

4.再開啓一次自動和麪，15分鐘，這時加入黃油。

5.最後開啓發酵麪糰，18分鐘和麪後開始發酵。

6.紫薯餡：將紫薯去皮後，切成厚片，放入蒸鍋蒸熟，然後趁熱壓成泥，加入細砂糖+煉乳，拌勻即可。

7.將發酵好的麪糰排氣，平均分成6份，每份123克左右。滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

8.將鬆弛好的麪糰，分別擀成長方形，在上面塗上紫薯餡。

9.將底邊壓薄，由上至下捲起來，收口捏緊。

10.擺入模具中，放入烤箱，進行二次發酵。

11.二次發酵後，刷上蛋液，撒上芝麻。

12.放入烤箱中下層，160度18分鐘。

烹飪技巧

無