家常菜爆炒蟶子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將蟶子提前浸泡在水中吐沙洗淨，生薑切絲，香蔥切段備用。

2.熱鍋中入冷油，炒香薑絲和香蔥段。

3.鍋中加入蟶子爆炒。

4.調入黃酒和海天特級一品鮮醬油一起翻炒片刻即可。

5.完成了。

烹飪技巧

蟶子需處理乾淨後再加工，浸泡時，在水中加入一點海鹽可以讓蟶子吐沙更徹底。海天特級一品鮮醬油的濃厚香味可以讓海產品味更鮮美。