十分誘人的紅燒豬蹄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.93W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豬蹄 :1只輔料
香葉 :少許山楂 :適量
油 :適量
鹽 :適量
沙姜 :適量
料酒 :少許
八角 :少許
姜 :少許
具體步驟
1.豬腳焯水,撈出鍋控水,備用
2.鍋中放少許油,炒冰糖
3.炒化冰糖後,倒入豬腳翻炒
4.炒勻後,放蔥薑蒜炒香,倒入料酒、老抽,炒勻
5.倒進高壓鍋,加適量水,將剩下的所有配料八角那些材料倒入,加適量鹽,放在火上煮開
6.大火30分鐘燜好的豬腳
與甘草相剋:會引起中毒,但可以用綠豆治療。