「美味可口」梁氏祕製紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨五花肉切成3cm大小準備代用。

2.把配料準備好！

3.熱鍋放少許油。

4.加入冰糖與糖小火不停的攪動讓其成蛋黃色！

5.裝盤待用！

6.把切好的肉倒入滾水中過過水！

7.瀝乾水的豬肉熱鍋準備翻炒。

8.炒制淡黃色加入準備好的八角、香葉、桂皮、紅棗、姜、一起爆炒出香味。

9.放一茶匙老抽上色、然後放一茶匙生抽、一茶匙蠔油、

10.將炒好的肉倒入另外一個燜鍋加上備用的冰糖汁。

11.再倒入開水剛剛要蓋過肉就可以了。

12.水開後小火燜一小時左右就可以開動了！祝大家新年快了！

烹飪技巧

無