「美味可口」紅燒肉燉冬瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜去皮切方塊備用

2.豬肉洗淨切方塊備用

3.蔥段、薑片、大蒜、燉肉料備用

4.鍋中留少許油，油熱放入肉塊不斷翻炒，炒出肥油後烹入料酒。

5.放入蔥薑蒜、燉肉料、冰糖翻炒

6.放入老抽調色，翻炒均勻後倒入電壓力鍋。

7.放適量鹽。

8.加蓋壓制20分鐘

9.倒入冬瓜塊翻勻繼續壓10分鐘（喜歡冬瓜脆一點的可以縮短壓制時間）

10.出鍋裝盤即可。

烹飪技巧

最後不喜歡有太多湯的話倒入炒鍋中大火收下汁味道更好喔。