清爽的蒸如意菜卷怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘隨着夏天的到來,一週總會有那麼幾天感覺食慾不振,但不吃早餐又容易得膽結石、腸胃炎之類的慢性病。今天我們就爲大家帶來了一款簡單好吃的蒸如意菜卷。豐富而又有層次的口感非常適合作爲早餐食用。那就讓我們一起來看看怎麼製作吧!
主料
牛肉餡 :1碗大白菜 :200
輔料
鹽 :適量蠔油 :適量
油 :適量
胡椒粉 :適量
姜 :適量
蔥花 :適量
具體步驟
1.新鮮的白菜葉 洗好 用刀順着白菜幫 在中間用刀片開 葉子部分不要片開
2.開水焯下
3.放冷卻備用
4.肉餡放 蔥花 姜 色拉油 鹽 耗油 胡椒粉等喜愛的佐料攪拌成糊狀
5.取一片白菜葉子 平鋪 在葉子上部用刀劃開幾道 在放適量的餡料
6.從白菜的幫下捲起
7.依次擺放到容器裏
8.放到水開的 蒸鍋裏
9.蓋上 大火蒸10分鐘左右即可
開水下鍋熟的快些