家常魷魚絲紫菜包飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將大米淘洗乾淨，放到電飯鍋里加上適量水（水可以多一些，讓米飯軟一點），蒸成米飯。

2. 鹽，糖，醋按照1：5：10的比例調成壽司醋（可以按照自己的喜歡，算酸一點甜一點都行）。

3. 將一個雞蛋打散，攤成雞蛋皮。胡蘿蔔黃瓜和火腿腸切成條，備用。

4. 米飯蒸好以後馬上倒入壽司醋，攪拌均勻，做成壽司米飯，拌好以後讓米飯自然晾涼（如果你有那個閒心就用扇子給它扇扇，涼的快）一定要完全放涼哦。

5. 將壽司捲簾放到案板上，捲簾上方海苔，將米飯鋪到海苔上，一定要鋪勻鋪平。

6. 在米飯上抹上一層蛋黃醬，，然後在米飯的前半部分放上一條黃瓜，一條胡蘿蔔，一條火腿腸，再放上蛋皮絲，魷魚絲，以及肉鬆。

7. 從海苔的一邊，也就是有餡料的那邊開始卷，具體卷法請看這裏壽司情緣，以前有詳細介紹，有一點啊，一定好邊卷邊往外抻簾子，千萬別把簾子卷裏邊。

8. 卷好以後刀上沾少許涼水，切成段就好了。