香噴噴的蘆筍紫蘇春筍蝦怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.43W
主料
春筍 ：蘆筍 ：
鮮蝦 ：
輔料
白糖 ：胡椒粉 ：
白酒 ：
紫蘇葉 ：
雞湯 ：
鹽 ：
紅辣椒 ：
具體步驟
1.蘆筍切段，去皮，春筍整根切段做成碗狀。
2.筍尖、紅辣椒切成小丁，紫蘇葉留幾片整的，其餘切碎
3.鮮蝦去皮留尾，去蝦線，用鹽、胡椒粉、白酒醃漬
4.春筍碗用雞湯加少許鹽煮熟，蘆筍和春筍丁飛水撈出。
5.鍋中放油煸香蔥薑蒜末，放入紫蘇末，紅辣椒丁，春筍丁，煸出紅油，放入鮮蝦炒熟後加鹽、雞湯、白糖、調味，放入蘆筍煸炒勾薄芡出鍋將鮮蝦及其他原料塞入春筍碗中。剩下的蘇子葉墊在盤底裝飾，蘆筍圍邊。
