美味清蒸脘魚肉怎麼做美味好吃

清蒸脘魚肉是一道清淡美味的家常菜，脘魚肉裏邊含有的蛋白質特別的豐富，多吃魚肉既可以增強體質，還可以給體內補充一定的營養，把姜與蔥製作成調料，澆在魚肉片上，使肉片更加入味，口感更加細膩，嘗在嘴裏肉質也非常絲滑，吃多也不易上火，是餐桌上美味可口的佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.準備魚肉

2.魚肉洗淨晾乾水，裝入盤內，姜切細鋪在魚肉上面

3.鍋內加適量水燒開，放魚蒸7.8分鐘即可

4.蒸好魚後，拿出來

5.鍋內放油燒熱加蒜茸爆香

6.放入蔥芫茜炒香，加入醬油勾芡，然後淋在每塊魚肉上面待之入味