家常菜黃金雞丁米飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔切成丁、青蔥切小段；

2. 米飯放入一個大碗中，加雞蛋、料酒1/2匙，攪拌一下；（這就是所謂的“黃金”了）

3. 雞胸肉切丁，用料酒另1/2匙、1/2小匙鹽醃製一下；

4. 鍋內倒油，把拌好的“黃金”入鍋，炒成金黃色出鍋；

5. 再倒入少量的油，雞丁下鍋快炒，加入泡好的青豆、胡蘿蔔、青蔥；

6. 依次加入1/2匙鹽、蠔油、糖、胡椒粉；

7. 最後加入炒好的米飯，雞精出鍋裝盤