奶油西蘭花培根濃湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 西蘭花掰下來後用鹽水浸泡一刻鐘後用清水洗淨。

2. 土豆蒸熟後去皮切成塊，或者把土豆去皮後切成塊放到水裏煮軟，撈出備用。

3. 培根切小片，洋蔥切碎。

4. 煎鍋中不放油，用小火將培根片兩面煎焦，將培根中的油脂煎出來後用筷子把培根片夾出來。

5. 用鍋中的油脂烹炒洋蔥碎。

6. 洋蔥烹出香味後放入西蘭花一起翻炒，翻炒幾分鐘後盛出。

7. 把炒好的洋蔥西蘭花，熟的土豆塊一同放入攪拌機中，倒入適量的高湯或者清水後絞碎。

8. 把濃湯放到火上做開，調入鹽和黑胡椒碎。出鍋後在湯上擠上淡奶油，撒上培根片。