美味的雞腿燉粉條怎麼做美味好吃

這款雞腿燉粉條我一定要來推薦給大家的，他的操作非常地簡單，只要大家準備好材料，洗乾淨，切好，然後就是很簡單的幾個步驟就可以了，花費的時間也不長，可以經常做了來吃，而且這裏面的食材對身體都有一定的提升調整作用，對我們的身體非常好。

主料

輔料

具體步驟

將粉條用沸水煮幾分鐘，不要煮透，放在熱水中泡，備用。

將雞肉切塊洗淨。

將雞肉放在冷水中，大火將水燒開，去除雞肉裏的雜質。

撇去浮沫，將雞肉撈出備用。

鍋內放入底油，放入雞肉翻炒。

放入蔥姜煸香。

淋上老抽提色。

放入醬油。

放入適量的水。

放入料酒

放入陳醋。

放入花椒大料。

放入白糖。

放入鹽。

放入粉條及足量的水，因爲之前粉條沒有煮透還是白芯，這次燉至要讓粉條透過吸收雞肉的湯汁來熟爛和膨脹，這樣才入味，我買的粉條非常吸水所以放得水很多，如果不知道自己買的粉條該放多少水來燉，可以先放一些，看快乾鍋了再加些熱水，當然這樣沒有加一次足量的水好吃。

燉至湯收得差不多、雞肉軟爛、粉條Q滑可以用筷子掐斷，放入味精調味即可。