甜蜜紅糖蜂糕怎麼做美味好吃

紅糖蜂糕是很好吃的糕點，因爲它是麪粉和紅糖混合發酵製作出來的，切開後像蜂窩一樣，所以叫紅糖蜂糕，紅糖蜂糕的口感甜蜜、蓬鬆非常美味，男女老少都是很喜歡吃的，特別是小孩子是非常非常喜歡的，因爲製作方法不是很簡單所以現在很少有人會做這個了，喜歡的都快來學吧。

主料

輔料

具體步驟

1.製作紅糖湯種:紅糖30克（事後證明少了），水250克，中筋麪粉50克，材料混合攪拌成麪糊

把小白菜擠幹水份，切成小粒

吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與麪粉混合，加少量水，混勻成麪糊

.蛋清打發，可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打發的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃麪糊

烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜麪糊，165度烤15分鐘

10.大火上汽後，中火蒸10分鐘，關火燜三分鐘。成品空洞大，吃起來柔軟有嚼勁。

烹飪技巧

無