好吃的風味雞油辣豆腐怎麼做美味好吃

雖然這道風味雞油辣豆腐是一道全素菜，並且是以豆腐作爲主要原料的菜品，但是這道風味雞油辣豆腐有着絲毫不輸於葷菜的鮮美和美味。這道風味雞油辣豆腐的祕訣就在於雞油的加入了，雞油本身就非常鮮美，搭配豆腐柔和的口感可謂絕配。

主料

輔料

具體步驟

1.北豆腐1塊打小塊。

2.準備老乾媽風味雞油辣椒醬，胡蘿蔔切塊，姜切絲。

3.熱油爆香蒜姜放入胡蘿蔔炒。

4.添湯加入適量花椒粉生抽，加入一勺雞油辣椒醬。

5.加入豆腐塊大火燉開中火燉。

6.快好時加入一勺牛肉粉，適量鹽。

7.出鍋裝盤。