香噴噴的扁豆燜面怎麼做美味好吃

扁豆悶面其實是一種麪食，面上配有綠色的口味，視覺上好看，扁豆是當季的，很新鮮爽口，北方人特別愛吃。適合在家做給老人，孩子吃，調節口味。

主料

輔料

具體步驟

1.扁豆洗淨切段

2.肉切絲，蔥姜切絲

3.買來的切面

4.油熱後炒肉，肉熟後放蔥姜炒出香味

5.放扁豆煸炒

6.放醬油和鹽，放水，水要沫過扁豆

7.把面均勻的攤開在扁豆上，燜一會，六七分鐘後把面翻個過燜熟

8.蒜拍沫

9.面熟後把蒜放裏，翻炒均勻

10.出鍋

烹飪技巧

燜面時要小火