苦筍炒臘肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.37W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
苦筍 :300臘肉 :200
輔料
乾花椒 :10個左右幹辣椒 :4~5個
生薑 :若干
鹽 :少量
菜油 :少量
雞精 :少量
具體步驟
1.臘肉煮7分熟,苦筍切片,幹辣椒切段,生薑切片。
2.下生薑、幹辣椒、花椒炒香。
3.下臘肉炒至捲曲
4.下苦筍煸炒。
5.炒好起鍋~
臘肉要先煮一下,不然炒出來會又幹又鹹。菜油比平時炒菜略少,因爲臘肉本身有鹹喂,鹽要少放。
主料
苦筍 :300輔料
乾花椒 :10個左右具體步驟
1.臘肉煮7分熟,苦筍切片,幹辣椒切段,生薑切片。
2.下生薑、幹辣椒、花椒炒香。
3.下臘肉炒至捲曲
4.下苦筍煸炒。
5.炒好起鍋~
臘肉要先煮一下,不然炒出來會又幹又鹹。菜油比平時炒菜略少,因爲臘肉本身有鹹喂,鹽要少放。