色味俱全的苦瓜炒臘肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜洗淨去蒂去籽後切片

2.臘肉蒸熟後切片

3.熱鍋下油，爆香蒜頭後將苦瓜倒入翻炒

4.然後將臘肉倒入一同翻炒，再加少許水將菜燜煮

5.待水收得差不多後加鹽調味

6.最後加生抽炒勻後上碟

烹飪技巧

脾胃虛寒者不宜多吃或生食苦瓜