宿舍美食之肉末茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1.將瘦肉切成肉末，蒜切成蒜末，茄子切段一旁備用。還要最關鍵的老乾媽

2. 2.將切好的茄子放入燒開水的鍋裏，煮五分鐘，煮到六七成熟就可以出鍋放一旁備用

3. 3.鍋裏倒入花生油，待油溫升高後，放入蒜末、肉末，再加上兩勺老乾媽、醬油、鹽少許爆炒兩分鐘。隨後放入茄子，直到收汁後加入味精，然後出鍋。

烹飪技巧

非常下飯的一道菜，做法簡單，輕輕鬆鬆就能做出的美味！