超清爽瘦身餐「涼拌茄子」怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 茄子洗淨，上鍋蒸約20分鐘。

2. 蒸至顏色變如圖色，茄子全熟變軟。

3. 用筷子將茄子分割成細條狀。

4. 分好的茄子裏撒入一把蔥末。

5. 兩瓣大蒜切碎爆香後撒入茄子中。（生蒜也可以）

6. 倒入5ml生抽。

7. 加入5ml砂糖。

8. 加入2ml鹽。

9. 撒適量黑胡椒。

10. 加入1ml麻油提香，拌勻即可

烹飪技巧

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