營養早餐7 地瓜面 水果茶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 地瓜面 前一天晚上先把麪條做出來可以冷藏到第二天煮 麪粉中打一個雞蛋加上適量溫水先用筷子拌勻 不沾手時用手和成麪糰

2. 麪糰稍微醒一會後放在有薄面的面板上擀成很薄的大圓餅 折起來切成寬窄適中的麪條

3. 麪條開啟 放入冰箱冷藏一晚

4. 第二天早上 把地瓜去皮切成小塊

5. 放入鍋中加入水開始煮 一直煮到地瓜變面用鏟子把地瓜鏟成泥狀（其中可能要加幾次水）

6. 地瓜泥繼續煮一會 其間根據地瓜泥的多少加適量鹽和胡椒粉 水快煮干時加入少許牛奶 攪拌均勻 盛在煮好的麪條上（之前煮好的麪條從鍋中盛出後放入涼水中備用）

7. 水果茶 用開水泡一壺earl grey tea

8. 自己喜歡的水果準備好 要切成小塊 放入茶壺中（不要加太多）

烹飪技巧

地瓜煮得差不多時再開始煮麪正好