春天吃野菜可以嗎

可以。春天的野菜有蕨菜、香椿、蒲公英、魚腥草、馬嶺菜等等，這些野菜買回家以後可以涼拌着吃，也可以炒着吃，涼拌着吃的話需要把野菜洗乾淨之後過水焯一下不焯的話有的野菜吃起來會比較澀口，焯的時候可以加入適量食用鹽，這樣可以使得野菜的顏色更嫩綠。