菜譜

梅乾扣肉怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 3.09W
梅乾扣肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：半斤
梅乾菜 ：適量
香菇丁 ：適量
筍丁 ：適量

輔料

耗油 ：少許
醬油 ：少許
米酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
糖 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1. 五花肉切片（五公分），淋少許醬油，放入鍋中煎至八分熟，肉片向下平鋪碗底，

2. 下蒜末、香菇丁、筍丁、泡過水的梅乾菜炒香，加入耗油、醬油、米酒、胡椒粉、糖、半碗水略炒，倒入放扣肉的碗裏壓一壓，放入鍋中蒸半小時即可

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