梅乾菜扣大肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1.鮮肉洗淨，放涼水鍋裏煮二十分鐘；2.煮好取出晾淨，切片，有規律放置盤中；3.在盤中扣肉上均勻澆上一勺老抽，一勺生抽，一勺料酒，三勺白砂糖；4.梅乾菜過水一邊，均勻鋪在扣肉上；

2. 1.放入蒸鍋內蒸一個半小時；2.將蒸出來的汁逼出至空的小碗中備用；3.再用相同大小的盤子蓋上，倒扣，將埋在下面大肉顯現；4.將之前逼出來的汁澆在肉的表面，ok

烹飪技巧

肉雖好吃，不能貪嘴哦～