蕎麥肉鬆卷怎麼做美味好吃

經歷了平安夜的嗨玩，聖誕節的早晨來一個爽口的蕎麥肉鬆卷吧！

主料

輔料

具體步驟

黃瓜切絲，備用；

雞蛋打散，加入雁門清高蕎麥粉中；

蕎麥粉加入適量水，一邊加水一邊攪拌，加入少許鹽，和成比較稀的麪糊；

平底鍋鍋底均勻抹少量食用油，開小火；倒入適量麪糊，拿住鍋柄微轉，使麪糊均勻擴散；

一面凝固成形後，翻轉另一面，待凝固取出薄餅，表面刷一層花生醬，均勻撒上肉鬆；

放入黃瓜絲，從一端捲起，捲成筒狀；

切成一小段一小段即可，美味的蕎麥肉鬆卷就完成啦！

烹飪技巧

將甜蕎輕研細磨精細加工成蕎麥全粉，粉質細膩，口感美味醇正，麥香濃鬱，真正做到“粗糧的營養，細糧的口味”。