家常香菜牛肉餃怎麼做美味好吃

好吃不過餃子；逢年過節怎能沒有好吃的餃子呢？今天我們就來學習這款家常香菜牛肉餃吧~準備好牛裏脊、餃子皮、香菜等主材，再準備好黑芝麻油、黑胡椒粉等輔材，就可以做出一鍋香噴噴的家常香菜牛肉餃啦，還在等什麼？趕快來和我學一學吧。

主料

輔料

具體步驟

牛裏脊去筋膜，剁碎，加一個雞蛋

加入調料，個人喜好，我放的是十三香，黑胡椒粉（天氣冷，吃黑胡椒可以驅寒，暖身子），姜蒜粉，鹽

攪拌均勻再加入適量的料酒，料酒我加了兩勺，看個人喜好。攪拌均勻再分次加入一點清水攪拌。這樣做出來的水餃餡裏面的肉汁很鮮美，放冰箱冷藏半小時到數小時。

香菜洗乾淨切碎

把香菜放入已經冷藏一段時間的牛肉中（我這個牛肉醃製了一個小時，本來還想再醃一會，但是我肚子餓了，哈哈）攪拌一下，加入黑芝麻油，也可以是香油。然後攪拌均勻即可

我沒時間自己擀餃子皮就市場買了幾元錢餃子皮

包了幾個醜醜的餃子，哈哈，手工活不好就是這樣

好了，包好了第一盤，一看就知道我很貪心，喜歡餡多多的。包的是元寶形餃子。餡料鼓鼓的。

水開了就可以下點油，下點高湯，下點鹽，把包好的餃子放下去，滾啊滾啊！

好了，可以吃了！

哇，美味，一口下去 ，肉嫩汁多，不油膩，而且喜歡吃香菜的人一定愛香菜的那個香啊！~~