簡單「雞米球球」怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉切方形丁。

2. 入水抄一下，出水洗淨。

3. 倒入做奧爾良雞翅剩下的一點點醃料裏。冷藏醃一晚上。（當然沒有剩下的可以調配點醃料，醃料：水：雞=7:7:100'）

4. 一個雞蛋，水，麪粉，攪拌成這種滴液狀。

5. 雞肉能掛住液就可以了。（麪糊如果太厚炸出來就不夠酥，這樣剛好能掛糊就是最佳狀態。）

6. 油燒熱，將掛好糊的雞丁入鍋炸至金黃既可。