濃汁菠蘿魚的做法怎麼做美味好吃
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主料
草魚 ：1條輔料
幹澱粉 ：適量1.草魚片下兩片大肉，取靠近尾部一半，在魚肉上打上十字花刀，用料酒姜蔥醃製
2.取出裹上幹澱粉，將魚肉中每個地方都裹上，
3.油鍋燒至七成熱，下入魚肉炸至發黃，撈出瀝油擺盤。
4.鍋內留少許底油，下入番茄醬、白糖和少許鹽，用水澱粉勾芡，將味汁淋在魚上
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