家庭版爆炒螺螄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 螺螄清養乾淨,剪去螺尾。

2. 大蒜切末,姜切片,臘腸,胡蘿蔔切丁備用,毛豆去皮。

3. 毛豆,胡蘿蔔,玉米焯水撈出。

4. 坐鍋熱油,下蒜末,薑片炒出香味,倒入臘腸丁翻炒兩分鐘。

5. 接着下入螺螄翻炒兩分鐘,後把蔬菜丁倒入,加生抽,料酒,鹽,白糖翻炒。

6. 最後,注入少許清水燜煮三分鐘,撒入雞精就可以出鍋了。