三素沙爹燜鴨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鴨腿肉斬塊，洗乾淨。

2. 土豆和胡蘿蔔去皮切成滾刀狀備用。

3. 冬菇發開，備用。

4. 熱鍋，油不用很多，油溫七成把蒜頭拍碎扔鍋裏炒下後依次放入鴨腿肉翻炒幾下，然後放入土豆和胡蘿蔔還要冬菇，翻幾下之後放入適量沙爹醬和少許老抽調色，繼續翻炒均勻，沿鍋邊順着倒一圈水，沒過鍋裏的材料即可，蓋上鍋蓋，燜20分鐘。

5. 最後準備出鍋的時候撒上蔥段翻下即可。