菜譜

自制沙爹蝦丸怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.22W
自制沙爹蝦丸怎麼做好吃又簡單
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

大蝦 ：20只
沙爹醬 ：1湯勺
大白菜一顆 ：適量
紅色辣椒 ：2粒
雞蛋 ：2個
青菜葉兩片 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將大蝦用刀拍爛！剁碎

2. 加入蛋清！澱粉！鹽 ，雞精少許糖 順方向攪拌均勻！並摔打蝦膏

3. 取一鍋水燒開！把蝦膏擠成丸子下鍋煮熟

4. 取出蝦膏過冷水備用

5. 放入蒜蓉！辣椒炒香放入蝦丸加入沙爹醬！加入鹽味糖！（偏甜）上點老抽！拉芡起鍋

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