自制肉鬆蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.3W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
蛋白 :2個蛋黃 :2個
大豆油 :20ml
糖 :20
鹽 :一點點
肉鬆 :看自己喜歡
蔥段 :看自己喜歡
開水 :30ml
低粉 :40
輔料
具體步驟
1. 蛋白加糖打發到九分。提起有彎角
2. 打發蛋黃、分兩次加入大豆油和開水。篩入低筋麪粉 呈現無顆粒狀。也可以把混合液再過曬一次更綿密
3. 家裏沒有方形的烤盤。自己用錫箔紙做一個。記得四邊都先折一層,翻面四面折起。做個長方形烤盤。
4. 把蛋黃液和蛋白混合均勻。
5. 錫箔紙烤盤上撒上蔥花、肉鬆將蛋糕液倒入。放入烤箱上下火150度30分鐘。這個看個人烤箱定熟了就成
6. 取出後把錫箔紙四面方平。蛋糕撒上肉鬆。捲起放冰箱定型。就可以切了
7. 切片完成。這個我大愛