紅棗鮮雞猴頭菇煲湯怎麼做美味好吃
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準備時間:45分鐘 烹飪時間:2小時主料
猴頭菇 :適量輔料
黨蔘 :適量具體步驟
1.猴頭菇洗淨,放在清水中浸泡2小時;
2.把猴頭菇中間的硬芯剪掉;
3.將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓7~8次,把猴頭菇的黃色洗淨;
4.所有材料洗淨、紅棗去核,雞洗淨飛水(放入水中沸滾5分鐘,然後將水倒掉,雞沖洗乾淨)。
5.所有材料一起入鍋,加入適量清水,武火煮開後轉文火煲2小時
6.出鍋前下鹽調味即可。
有經驗的朋友可以自行選購材料,菜場、藥店應該有賣的。對材料不熟悉的同學也不用愁,我的淘寶小店裏有搭配好的煲湯材料包。只要去超市買只雞,配上我們的材料包就可以煲一鍋養生湯啦。