自制菠蘿蜜麥芬蛋糕怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘今天這款菠蘿蜜麥芬蛋糕,就是既色香味俱全的美味甜點。濃濃的奶香和黃油相輔相成,經過烤箱在合適溫度下的烘烤之後,脆脆的口感下還有蔓越莓和菠蘿蜜的清香味,用來當早餐再合適不過。這個餅乾也十分方便攜帶,做法也很簡單,耗時也很短,非常值得一試
主料
低筋粉 :80泡打粉 :半勺
雞蛋 :45
菠蘿蜜果肉 :60
鮮奶 :30
蔓越莓幹 :40
輔料
黃油 :50細砂糖 :40
具體步驟
黃油切小塊,軟化後電動打蛋器低速打散,加入細砂糖,中速打至膨發
蛋液分次少量加入黃油中,,每次攪打至完全融合
菠蘿蜜果肉切丁,加入鮮奶攪勻備用
將低粉和泡打粉過篩加入
將菠蘿蜜丁和鮮奶加入
將蔓越莓倒入攪拌均勻
拌好的麪糊倒入模具7分滿,並在表面另撒一些蔓越莓作爲裝飾 烤箱預熱180度,上下火中層20-23分鐘即可