脣齒留香的韭菜合子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗淨控幹後切碎

2.麪粉加熱水和成麪糰，蓋上溼屜布醒10分鐘

3.油熱後倒入打散的雞蛋，用筷子不停的攪拌，炒熟

4.韭菜加入雞蛋、鹽、花生油、香油，攪拌均勻

5.麪糰揪出面劑子

6.擀成麪皮

7.包入韭菜陷

8.包成一個大餃子

9.電餅鐺預熱後放入餃子，用手按扁，蓋上蓋

10.烙成兩面金黃就可以享用了

烹飪技巧

用熱水和麪，烙出的餅更軟嫩，蓋上溼屜布是爲了防止麪糰背面皴裂