超好吃的牛奶茯苓蒸糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.25W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘平時的蒸糕都是挺單調的,而這款牛奶茯苓蒸糕就不同了哦,茯苓可以說也有下火的功效吧,也有一股淡淡的藥草味道的感覺,加入牛奶,整個蒸糕的感覺都變了哦,牛奶使得整個蒸糕變得更加的細膩,進口也是比較絲滑的,比較的柔軟,香甜的哦。
主料
茯苓粉 :20細砂糖 :40
牛奶 :170
中筋粉 :140
泡打粉 :1小勺
雞蛋 :1個
輔料
枸杞 :少許1.用料
2.雞蛋磕入碗中,打散
3.加入牛奶和糖
4.攪拌均勻
5.麪粉,泡打粉,茯苓粉混合,篩入碗中
6.拌成均勻面糊
7.倒入模具中,2/3滿
8.表面撒幾顆枸杞
9.放入沸水鍋中,大火蒸15分鐘左右
10.熟透熄火
11.出鍋稍涼
12.脫模
糖的用量可以根據自己口味酌情增減。調好麪糊後需立即上鍋蒸制,以防影響起發效果。