美味營養的炸鮮奶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需材料工具，首先把牛奶、白糖、玉米澱粉、煉乳倒入盆中。

2.攪拌均勻至無顆粒狀即可。

3.小火加熱，過熱後放入少許黃油。

4.黃油完全融化後倒入牛奶混合液。

5.一直小火加熱，並不停攪拌至牛奶糊變濃稠後關火。

6.取一個方形容器，鋪上一層保鮮膜。把濃稠的奶糊倒入容器中，放入冰箱冷藏1小時左右。

7.取出凝固的奶糊，均勻切塊。

8.全部切好後，在奶塊表面塗一層薄薄的澱粉。

9.炸粉中倒入清水，邊倒邊用筷子攪拌。

10.拌至無顆粒狀和成漿糊狀即可。

11.鍋燒熱後倒入半鍋色拉油。

12.取一塊裹澱粉的奶塊放入麪糊中，輕輕裹上一層。

13.放入鍋中，炸至表面金黃即可撈出。

14.炸好的奶塊放在廚房用紙上吸去油份。

15.擺入盤中即可享用，一道香香甜甜的小零食就完成啦！

烹飪技巧

容器最好是方形的，這樣凝固後便於切塊。