味道鮮美的紅燒冬瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.13W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
冬瓜 :1000輔料
蠔油 :適量油 :適量
鹽 :適量
大蔥 :1根
大蒜 :3粒
醬油 :適量
1.備好冬瓜。
2.冬瓜去皮後切成塊,並拍上三粒大蒜。
3.熱鍋下油,把大蒜放進爆香。
4.把冬瓜加進翻炒,並加些鹽。
5.炒至表皮有些軟時加進適量水大火燜。
6.燜至水將干時,加進適量醬油和蠔油。
7.繼續翻炒拌勻即可。
把冬瓜倒進鍋裏時可加些鹽,這樣冬瓜容易煮出水。