最愛的啤酒雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨在背面劃兩刀。

2.把雞翅用生薑和料酒醃製10分鐘左右。

3.平底鍋放入油，加入白糖，小火煮至糖熔化。

4.加入雞翅小火煸炒。

5.把生薑加入鍋中，雞翅煸炒至表面金黃。

6.加入蓋過雞翅的啤酒。大火燒開後轉中火煮制。

7.鍋中水快收干時加入適量的老抽調色。

8.最後加入適量鹽翻勻入味即可。

烹飪技巧

炒糖時不易太大火，當糖熔化呈棕色時加入雞翅，炒太久的話煮出來的食物有苦味。