美味的自制燒烤醬怎麼做美味好吃

自制燒烤醬，雖然燒烤醬在一般的超市裏都有賣的，並且它的價格也不是特別的貴，但是賣的與自己做的總是不一樣的，所以如果你吃夠了工廠加工出來的燒烤醬了，那你就來學會怎麼自制燒烤醬吧。自制燒烤醬雖然步驟有點多，但是每一步都十分的簡單，你一定能學會。

主料

輔料

具體步驟

1.將調料都準備好，品種儘量多一些，家裏有什麼調料都可以加一些。

2.將孜然粒，用料理機打碎。

3.鍋裏多倒些油，放入香葉炸香。

4.然後將孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。一分鐘後，將火關掉。

5.加入番茄醬。

6.加入黃豆醬。

7.加入生抽。

8.加入蠔油。

9.加入些黑糊椒粒。

10.再加入些白胡椒粉。

11.加入鹽。

12.最後，再放入些孜然粉。這時候開火，邊加熱邊攪拌，將所有調料攪拌均勻，熬一分鐘再關火。

13.加入雞精。

14.吃燒烤的時候，就可以用這個醬來抹肉類和蔬菜了。

烹飪技巧

1、第四步要先把孜然末炸香，關掉火再加剩下的調料，孜然粒纔不會被炸糊。2、如果覺得醬有些幹，可以再倒入些色拉油拌勻。