豬肉絲炒茄子怎麼做美味好吃

豬肉絲炒茄子主要用到的食材是豬肉絲還有茄子，豬肉絲含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助，茄子中含有豐富的維生素以及礦物質，非常適合人們食用呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐吧，你值得擁有呢！

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗乾淨切滾刀塊，豬肉洗乾淨切絲，生薑洗乾淨切絲，備用

2.鍋裏放油待油熱後把豬肉絲和生薑絲倒入鍋中翻炒

3.把茄子倒入鍋中爆炒

4.放調料：鹽，水，大火燒開

5.待菜熟後放適量雞精調味即可關火

6.豬肉絲炒茄子完成咯！

烹飪技巧

放適生薑，去去茄子味